Page 150 - 二十四节气经典谚语释义

夏 季

海南琼海万泉河畔,立夏时节电闪雷鸣 ( 蒙钟德 摄)

农 事 类 谚 语

立夏种胡麻,九股十八杈;小满种胡麻,到老一朵花;芒种耩胡麻,终
九不回家

在西北地区和内蒙古一带,称油用亚麻为胡麻.据 « 本草纲目»记载,
亚麻为 “ 壁虱胡麻”,本条谚语中的 “ 胡麻”指的是 “ 亚麻”,意思是立夏前
后内蒙古地区气温回暖,乌兰察布后山,锡林郭勒南部一带和巴彦淖尔河套
灌区,土默川一带,开始抢种胡麻.胡麻下种后可利用土壤解冻后的返浆
水,提高出苗率,还可以避免晚霜的危害,有利于后期的开花结果.如果到

小满才下种就晚了,只开花不结果.如果芒种耩 ( 耩原是一种农具,这里是
播种之意)胡麻,将一无所获.
在我国黄河流域及长江中下游各省的种植区域,所谓胡麻即芝麻,由汉
代张骞出使西域时候所带回,故称胡麻.关于胡麻,有这样一段故事.在汉

代有两个修道之人,一个叫刘晨,一个叫阮肇,一日,他们相约到天台山去
采药,遇到一位仙女,仙女给他们送了一道用芝麻做的饭,他们两个人吃了
后便得道成仙了,等到他们从天台山回来的时候,发现人间已过百年,所以

就有这样一句话,一饭胡麻几度春.
芝麻是中国主要油料作物之一,含有大量的脂肪、蛋白质、维生素、油
酸、亚油酸等,种子含油量高达 ５５％ ,被称为八谷之冠,主要种植区域在
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