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二十四节气经典谚语释义

惊蛰寒,秧成团;惊蛰暖,秧成秆

广东、上海、福建、云南 等 地 的 农 民 总 结 出 耕 作 的 经 验 为: 惊 蛰 的
气候对作物生长有着重要的 意 义, 惊 蛰 时 节 天 气 冷, 早 稻 秧 长 得 好; 惊
蛰时节天气暖,秧苗就会烂得只 剩 下 来 零 星 几 根, 又 瘦 又 高. 水 稻 根 据
播种期、生长期和成熟期的 不 同, 可 分 为 早 稻、 中 稻 和 晚 稻 三 类. 一 般

早 稻的生长期为 ９０~１２０ 天,中稻为 １２０~１５０ 天,晚稻为１５０~１７０ 天.
它们的播种期,由于各地区气候条件的不同,也有很大的差异.早稻,一
般指的是栽培时间较早且成熟早的南方籼稻,以产季不同区分于中稻、晚
稻.早稻生产的大米称为早籼米或早米,口感较差,一般作为工业粮或储

备粮.
温度稳定于 １２~１４℃ 时,是水稻发芽和生长的最低温度.而自然条件
下,白天高于日平均温度,夜间低于日平均温度,日平均温度 １０℃ 和 １２℃
分别是粳稻和籼稻生长的最低温度.
因此,早稻的播种条件为连续 ３ 天日平均温度稳定超过 １２℃ ,长江流

域的适宜播期为 ３ 月下旬至 ４ 月上旬.随着纬度和海拔增加而温度降低,播
期应推迟.在生产中,应注意当时的天气预报,应掌握在 “ 冷尾暖头”抢晴
播种.利用播后一段晴暖天气,使种子根早入土,这样到第二次冷空气来临

时,秧苗已扎根立苗,不至于受低温冷害而造成烂种烂芽.

海口市东山镇村民正在播种水稻苗 ( 石中华 摄)

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