Page 58 - 二十四节气经典谚语释义

春 季

地保墒,使土壤疏松湿润,以利出苗.播种整地时,要求每公顷施农家肥

３０~４５ 吨,增施磷肥 ２２５~３００ 千克,尿素 ７５~１０５ 千克 ( 主要用作追肥).
因此,胡麻合理施肥应以基肥为主,基、追 ( 肥)并重,氮、磷结合.
胡麻具备改良皮肤脂肪含量,使肌肤更细滑、滋润、柔软、有弹性;可
以消耗体内多余脂肪,达到健康减肥的效果;还可以稳定情绪,保持心态平

衡,降低患忧郁症和失眠症的风险.

正月菠菜才吐绿,二月栽下羊角葱
这句谚语来源于 « 蔬菜歌»,全文是:正月菠菜才吐绿,二月栽下羊角
葱;三月韭菜长得旺,四月竹笋雨后生;五月黄瓜大街卖,六月葫芦弯似
弓;七月茄子头朝下,八月辣椒个个红;九月柿子红似火,十月萝卜上秤
称;冬月白菜家家有,腊月蒜苗正泛青.勤劳智慧的中国先民,早就将一些

种地种菜的窍门编成朗朗上口的农谚.
羊角葱在民间又叫 “ 龙角葱”或者 “ 龙爪葱”,这种葱多是年前种植没
刨出来的大葱,到第二年春天重新萌发的新葱.因新萌的葱叶状如羊角而得
名.其特点是茎白、叶绿、叶厚,并且生吃非常的辣,甚至吃一口之后都会
因其 “ 太辣”而流泪.而在民间这种大葱一般都是人们刻意为之而产生的品
种,虽然也有人喜欢吃这种大葱,但毕竟是少数,大多数人对 “ 羊角葱”的

“ 毒辣”特点不能接受,所以在大部分人眼中 “ 羊角葱”也是 “ 四毒”之一.
老葱生嫩芽,成了羊角葱.羊角葱颜值很高.葱叶厚实翠绿,葱白儿白
皙丰满,多汁娇嫩,光泽亮丽.羊角葱好吃,吃法多样,普通百姓一般拿羊

角葱包饺子、蒸包子、包馄饨、烙葱油饼等.

生 活 类 谚 语

二月休把棉衣撇,三月还有梨花雪
老话说 “ 春捂秋冻,不生杂病”,是非常有道理的.春天的气温变化很
大,明明中午二十几度,晚上突然就几度了,前一天是春风和煦,可能第二
天突然就寒流涌动. “ 春捂”既是顺应阳气生发养生的需要,也是预防疾病

的自我保健良方.适当 “ 春捂”,将会减少发病的机会.棉衣不可过早脱去,
多备几件夹衣,随天气变化增减.
“ 春捂”,一是要把握时机.在冷空气到来前 ２４~４８ 小时未雨绸缪.专
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