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粮票是一种购粮凭证，中国曾从1955年到1993年发行和使用，当时城镇居民必须凭粮票才能购买粮食。此后，食用油票、豆腐票、布票等各种票证进入人们的生活，各种商品皆需凭票购买，中国进入长达30多年的“票证时代”。粮票由于其丰富和重要性，被收藏界称为“中国第一票”，已成为特定的历史文物。其实凭票供应不是我国最早采用的，苏联在十月革命后，美国在二战时期商品紧张时，都发放了各种商品票证，种类也不少，其中就有粮票性质的票证。目前，世界上还有一些国家，如朝鲜、越南等仍然采用凭票供应方式。以粮票为代表的票证，是商品短缺的见证，是特殊时期的农业文物，我国的粮票种类数量有“世界之最”之称，全国2500多个市县，还有一些镇、乡，包括一些大企业、厂矿、农场、学校、部队、公社等也印发了各种粮票，种类繁多。
